2025年4月29日放送のマツコの知らない『バリスタコーヒーの世界』で登場した最年少バリスタの小澤俊介くん。
その俊介くんが厳選したピーチウーロンティーの香り「イーストファーメンテーション ハニー(雲南省)」が飲めるお店の「COFFEE POST(本川越)」。
番組ではチラッとしか紹介されなかったので、もう少し詳しく調べてみました。
目次
COFFEE POST(本川越)のおすすめメニュー
ハンドドリップコーヒー（450円〜）
エチオピア、コロンビア、トラジャなど、豆の種類を選べるのが特徴。紅茶のような香りやフルーティーな甘み、赤ワインのようなコクなど、好みに合わせて選べます。
雲南省 ユアン・イー・ユアン農園で作られているのが、イーストファーメンテーション ハニー。ここの最大の特徴がイースト菌などを混ぜたコーヒー専用の酵母を投入し、なんと150時間も発酵すること。
発酵後は洗浄せずにそのまま乾燥。まるでワインのような発酵法を行うことでピーチウーロンティのような芳醇で個性的な香りを引き出している。
MOMOCO（モモコ）〜桃とアイスコーヒーの出会い〜
これはちょっとびっくり！福島県産の桃ジュースと浅煎りケニアの水出しアイスコーヒーを組み合わせた“ピーチティー風”ドリンク。
桃の甘さとコーヒーの酸味が絶妙にマッチしていて、まさに新感覚の一杯。暑い季節にぴったりです。見た目もクリアで美しく、インスタ映え間違いなし📸
エスプレッソトニック（¥650）
爽やか派におすすめなのが、こちらのエスプレッソトニック。炭酸のしゅわしゅわ感とエスプレッソの苦味がクセになる、大人のための清涼ドリンクです。
カフェで炭酸？と思うかもしれませんが、これはハマる！甘くないので、食後や気分をリフレッシュしたい時にぴったり。
カフェラテ（¥470〜）
迷ったらこれ！というくらい、安定感抜群のカフェラテ。しっかりとしたエスプレッソの味わいと、ミルクのまろやかさがちょうどよく調和しています。
豆乳に変更も可能なので、ヘルシー志向の方にも◎ ソイラテは「Bonsoy（ボンソイ）」というオーストラリアの豆乳を使用していて、とてもなめらかでコク深い味わい！
コーヒーに合う焼き菓子たち
ドリンクと一緒にぜひ味わいたいのが、店頭に並ぶ焼き菓子たち。ビスコッティやブラウニーなど、日替わりで色々楽しめます。
私はチョコチャンククッキーをゲット。これがまた絶品！しっとり系で、コーヒーにぴったり。お持ち帰りもできるので、お土産にもいいかも🎁
COFFEE POST(本川越)の特徴とこだわり
路地裏にたたずむ、小さなコーヒースタンド
COFFEE POSTがあるのは、西武新宿線「本川越駅」から徒歩1分ほど。駅近なのに、ちょっと静かな裏路地。
ぱっと見はとてもシンプルなお店構え。でも、近づくと温かみのある木製カウンターと、手書きのメニュー。そこにスタッフさんの柔らかな笑顔。
この場所に来るだけで、ふっと肩の力が抜けるような安心感があります。
厳選したスペシャルティコーヒーを1杯ずつ丁寧に
COFFEE POSTの最大の魅力は、“スペシャルティコーヒー”へのこだわり。
取り扱う豆はすべて、品質管理の行き届いた農園から仕入れたものばかり。エチオピア、コロンビア、ケニアなど、ラインナップも豊富です。
さらに、豆の焙煎は信頼するロースターと提携し、豆ごとの個性を最大限に引き出す焙煎方法を採用。
注文ごとにハンドドリップで丁寧に淹れてくれるスタイルなので、まるでワインを楽しむように“味わう”コーヒーがいただけます。
「コーヒー×季節」で広がる、遊び心あふれるメニュー
COFFEE POSTがすごいのは、定番メニューだけじゃないところ。
季節やイベントに合わせて、「桃×アイスコーヒー」のMOMOCOや、「エスプレッソ×トニックウォーター」のようなユニークなメニューが続々と登場します。
「次はどんなコーヒーが出てくるんだろう？」というワクワク感が、このお店にはいつもあるんです。
コーヒーを通じて「街と人をつなぐ」
実は、COFFEE POSTの始まりは川越の郵便局の近く。名前の「POST」には、「人と人をつなぐポストのように、コーヒーでつながりを届けたい」という想いが込められています。
スタッフさんとの何気ない会話、豆選びの楽しさ、誰かへのドリップバッグのプレゼント…。ここでは、コーヒーが人とのコミュニケーションのきっかけになるんです。
パッケージや空間デザインにも「センスとぬくもり」
ギフト用のドリップバッグやコーヒー豆のパッケージも、とても可愛くてセンス抜群。手土産やプレゼントにも人気で、「誰かに贈りたくなるコーヒー」としても定評があります。
お店の空間も、木のぬくもりや手作り感を大事にした、あたたかみのある雰囲気。どこを切り取っても、“ちょっといい日常”を届けたいという想いが伝わってきます。
COFFEE POST(本川越)のクチコミ・レビュー
川越で良いコーヒースタンド見つけた〜☕️
— 天明@BOC_MEI（めい） (@10MEI_222) January 13, 2025
Coffee Postさん！
スペシャルティもバッチリやってます✨
本川越駅前にあるのに今まで気が付かなかったw
ここでコーヒー買って飲みながら川越観光良いね〜😋 pic.twitter.com/4QYWMykqni
本川越のcoffee postさんのアイスチョコレートドリンク🍫🥤濃厚で上品な甘さのチョコが口中に広がってとても美味しかったです🥰✨ pic.twitter.com/txnvF8JqFk
— 夜弓神楽狐之灯矢⭐ (@yagami_touya) April 27, 2023
川越市新富町、本川越駅前の「COFFEE POST 」 ルワンダの浅煎りをいただきました。 甘い香りと酸味が良かったです。 最近は浅煎りも好きになりました。 pic.twitter.com/bOAjMKwhwf
— ダイスケ (@daisuke_sun) January 29, 2020
COFFEE POST(本川越)の場所・詳細
COFFEE POST（本川越）は、スペシャルティコーヒーを中心に、季節限定のドリンクや焼き菓子なども楽しめる人気のコーヒースタンドです。
店舗情報
| 住所： | 埼玉県川越市新富町1丁目1-5 栗原ビル1F |
| アクセス： | 西武新宿線 本川越駅から徒歩約1分 |
| 営業時間： | 9:00〜19:00（火曜定休） |
最後に：COFFEE POSTは“日常にちょっといい時間”をくれる場所
COFFEE POSTは、「日常の中にちょっとだけ贅沢な時間を」というコンセプトが詰まった、温かみのあるお店です。
テイクアウト中心なので、ふらっと立ち寄って一杯買って、川越の街をのんびり散策…なんて過ごし方もおすすめです。
