【マツコの知らない世界】水餃子の世界で紹介されたお店の場所一覧【6月3日20:55放送】

2025年6月3日放送のマツコの知らない『水餃子の世界』で取り上げられたお店をまとめて一覧で紹介します。

今回のゲストはNayuさん、Kenshinさんです。ぷるモチ食感で冷食＆専門店増！本場中国の主食・水餃子最前線/女性人気必至…ヘルシー完全食/自宅で簡単本場レシピなどを紹介しました。

「放送を見る前に予習したい方」も「テレビの放送を見逃した方」も「放送を見て気になったお店の情報を確認したい方」もお楽しみください。

代々木「でっかい餃子 曽さんの店 代々木店（そさんのみせ）」

本日の酔い時間は代々木駅　曽さんの店。水餃子、中身だけではありません。しっかり厚い皮にちゃんと味わいあって食べて楽しい。なのに中身の肉が程よくしっかり味でジューシィ。#代々木駅 #代々木駅水餃子 #代々木駅中華料理 #水餃子 #dumplings #chinesefood #foodporn pic.twitter.com/zctPIUSoZW

— 満腹　酔子 (@4fF5ZP14SSbbrFI) November 16, 2020

代々木駅から徒歩すぐ、「でっかい餃子 曽さんの店」は、その名の通りビッグサイズの餃子が名物の人気店。

ひとつひとつが通常の餃子の倍以上あり、皮はもっちり、焼き目はパリッと香ばしく、中からはジューシーな肉汁があふれ出します。

ランチタイムにはご飯やスープが付いたお得なセットもあり、コスパも抜群。おひとりさまでも入りやすい雰囲気で、がっつり食べたい時にぴったりの一軒です。

餃子好きならぜひ一度訪れてみてください！

店舗情報｜でっかい餃子 曽さんの店 代々木店

• 店名：でっかい餃子 曽さんの店 代々木店
• 住所：東京都渋谷区代々木1-33-2
• アクセス：JR代々木駅 西口より徒歩約1分
• 営業時間：
  • 月〜土：11:00～22:30（L.O. 22:00）
  • 日・祝：11:00～21:30（L.O. 21:00）
• 定休日：不定休
• 電話番号：03-3375-1868
• 座席数：カウンター＆テーブル席あり（おひとり様歓迎）
• 支払い方法：現金、各種電子マネー対応
• 公式サイト / SNS：なし（食べログなどの口コミサイトに掲載あり）

恵比寿「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿（いーさいりゅーしゃん ぎょうざしょうちゅう）」

むっちりつやつや！『溢彩流香』直伝、牛肉とセロリの水餃子のレシピ

1年の予約が数日で埋まると言われた中国料理店『溢彩流香』。

名物の水餃子は、つるりとした口当たりに弾ける肉汁と香りがたまりません。
中でも人気の「牛肉とセロリの水餃子」のレシピをプロのコツを交えてご紹介します。 pic.twitter.com/hIFrxjxTCS

— amakara.jp (@amakara_jp) July 12, 2023

恵比寿の路地裏に佇む「溢彩流香 餃子小厨」は、大阪の名店「溢彩流香」の分店として2022年にオープンした中国家庭料理店です。

看板メニューは水晶のように透明感のある「水晶餃子」。

皮は小麦澱粉と片栗粉を使い、ぷるぷる＆もちもちの食感、中にはエビやニラ、クワイなどがたっぷり詰まっています。にんにく不使用で素材の旨みを引き出した餃子は、焼き・水餃子ともに絶品。

店内はカフェのようにおしゃれで、ランチは定食スタイル、夜はワインやチャコリと餃子のマリアージュも楽しめます。

和と中華を融合させた前菜や、スペアリブの炊き込みご飯などサイドメニューも充実。おひとりさまからグループまで、幅広いシーンで利用できる一軒です。

溢彩流香 餃子小厨 店舗情報

• 住所：東京都渋谷区恵比寿1-24-9
• アクセス：JR恵比寿駅 東口より徒歩約7分
• 電話番号：03-6456-4325
• 営業時間：
• ランチ　11:30～14:30（L.O.14:00）
• ディナー　17:30～22:00（L.O.21:00）
• 定休日：月曜日
• 席数：20席前後（カウンター・テーブルあり）
• 予約：可
• 支払い方法：現金、各種クレジットカード、電子マネー対応
• 公式SNS：Instagram（@yics_gyoza）

※最新情報は公式SNSや電話でご確認ください。

池袋「餃子封神榜（ぎょうざほうしんぼう）」

マツコの知らない世界で紹介された池袋の封神榜へ来てみた😊
水餃子だけでもラム、牛、豚と色々ある✨️
紹介されて水餃子のとうもろこし面豚肉漬け白菜。
白菜漬物の少し酸味がありそれに豚ひき肉、皮は厚めで食感が良くタレなしでイケる所がいい✨️
中国の曲にガルバ看板のロケーション😄🍻 pic.twitter.com/OiEEl0QdzE

— やまダん (@yamajajan) June 7, 2025

池袋駅北口に2023年11月オープンした「餃子封神榜」は、本場中国の餃子を堪能できる専門店です。

ここでは、水餃子・焼き餃子・蒸し餃子とバリエーション豊富な餃子が揃い、牛・豚・鶏など具材も選べるのが魅力。注文が入るとガラス張りの厨房で面点師が皮をのばし、餡を包む様子が見られ、できたて熱々の餃子が楽しめます。

特におすすめは水餃子で、薄皮にたっぷり餡が詰まった「薄皮大餡」タイプ。黒酢や特製ダレで食べると、より一層旨みが引き立ちます。

日本語メニューは未対応ですが、日本語が話せるスタッフが丁寧におすすめを教えてくれるので、まるで中国を旅している気分に。

餃子好きはもちろん、ガチ中華を味わいたい方にもぴったりのお店です。

餃子封神榜 店舗情報

• 店名：餃子封神榜
• 住所：東京都豊島区西池袋1-29-7 大野ビル2F
• アクセス：
• 池袋駅西口（北口）から徒歩1分（約120～279m）
• 池袋駅20a出口から徒歩約1分
• 営業時間：11:00～24:00（無休）
• 定休日：なし
• 席数：
• カウンター：5席
• テーブル：45席
• 予算：
• ランチ：～1,000円
• ディナー：～3,000円（目安）
• 支払い方法：
• クレジットカード（VISA、マスター、JCB等）
• 電子マネー（Suica、iD、QUICPay）
• QRコード決済（PayPay、LINE Pay等）
• 禁煙・喫煙：全席禁煙
• 駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
• 予約：可能（最大50名まで）
• 電話番号：050-5462-3864

幡ケ谷「您好（にいはお）」

您好（ニイハオ）（幡ヶ谷）。焼餃子、揚餃子、水餃子。#ギョウザ #餃子 pic.twitter.com/lZit77g5EZ

— 萩谷　純 (@jhagi4457) February 17, 2024

幡ケ谷駅から徒歩数分の場所にある中華料理店「您好（にいはお）」は、地元で長年愛されている人気店です。店内は昔ながらの雰囲気で、どこか懐かしい空気が漂います。

看板メニューの焼き餃子は、皮がパリッと香ばしく、餡はジューシーで一度食べたらやみつきになる味わい。ランチタイムには定食メニューも充実しており、コスパも抜群です。

常連客も多く、アットホームな接客も魅力のひとつ。幡ケ谷で本格中華を気軽に楽しみたい方におすすめの一軒です。

幡ケ谷駅「您好（ニイハオ）」店舗情報

• 店舗名：您好（ニイハオ）
• 住所：東京都渋谷区西原2-27-4 升本酒店2F
• アクセス：幡ケ谷駅南口から徒歩3分
• 電話番号：03-3465-0747
• 営業時間：火曜～土曜 17:00～22:00（L.O.21:30）
• 定休日：日曜・月曜
• 席数：カウンター9席、テーブル28席（計34席）
• 特徴：
• 1982年創業の餃子専門店
• 皮から手作りの焼き餃子・水餃子・揚げ餃子が人気
• 挽肉ではなく細切り豚肉と大きめキャベツの餡
• 予約可
• 駐車場なし

本格餃子を気軽に楽しめる、幡ケ谷の老舗中華です。

上野御徒町「翠雲 上野店（すいうん）」

翠雲@上野

翠雲醤油炒飯
成都担々麺
水餃子

客は中国系の方ばかりでガチ
燃える炒飯🔥
店員さん「よろしいか？」と
言うと、ウォッカを注ぎ点火
見た目のインパクトすごっ😳
味は醤油味だが、優しい味〜
2人では量多いのと
美味しいが、なんか油がなぁ‥

水餃子はオススメ✨
成都坦々麺まぁまぁ辛い pic.twitter.com/hIzSVuFMFQ

— apyapi🦭 (@apyapi) August 6, 2023

上野御徒町駅から徒歩1分の「翠雲 上野店」は、本格四川料理が楽しめる人気店です。

ビルの6階にあり、落ち着いた雰囲気の店内で、名物「水煮魚」や炎の演出が楽しい「翠雲醤油チャーハン」など、見た目も味もインパクト抜群の料理が揃っています。

店内のいけすから新鮮な魚を使った料理は特におすすめ。辛さと痺れが効いた本場の味わいは、四川好きにはたまりません。ランチもディナーも営業しており、予約も可能です。

翠雲 上野店 店舗情報

• 住所
  東京都台東区上野4-4-5 上野C-Roadビル6階
• アクセス
  上野御徒町駅・上野広小路駅から徒歩1分
• ジャンル
  四川料理・中華料理
• 席数
  70席（テーブル席）
  貸切：20名以上可能
• 喫煙
  全席禁煙（店外に喫煙スペースあり）
• 営業時間
• ランチ：11:00～15:00（L.O.14:30）
• ディナー：17:00～23:00（L.O.22:00）
• 定休日
  年中無休
• 予約
  可能
• 支払い方法
• クレジットカード：VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
• QRコード決済：PayPay
• 備考
  お酒の持ち込みは別途チャージ3,000円
  落ち着いた雰囲気で新鮮な魚介を使った料理が人気

日本大通り「山東 1号店（さんとん）」

水餃子といえばはずせない、横浜中華街の「山東」！善隣門の近くに移転したのでお間違えなきよう。
記事⇒https://t.co/NvRjNdvBpx#マツコの知らない世界 #水餃子 pic.twitter.com/NGBiThZsx7

— 横浜ウォッチャー (@yukaritanabe) June 3, 2025

横浜中華街・日本大通り駅近くの「山東 1号店（サントン）」は、27年以上愛され続ける中国家庭料理の名店です。

黄色い看板が目印で、店内はウッド調の落ち着いた雰囲気。看板メニューは、皮から手作りするモチモチの水餃子。

特製ココナッツダレでいただくこの一品は、他では味わえない南国風のアクセントが絶品です。

旬の食材を使った多彩な家庭料理も魅力で、アットホームな空間は宴会や家族利用にもぴったり。中国の温かさと本場の味を堪能できる一軒です。

山東 1号店（さんとん）店舗情報

• 住所：神奈川県横浜市中区山下町150
• アクセス：
• みなとみらい線「元町・中華街駅」2番出口より徒歩5分
• 「日本大通り駅」からも徒歩5分
• 電話番号：045-651-7623
• 営業時間：11:00～22:00（ラストオーダー21:30）
• 定休日：年中無休
• 席数：約50席（全席禁煙）
• 駐車場：なし（近隣に有料パーキングあり）
• 支払い方法：現金のみ（カード・電子マネー不可）
• チャージ料：なし
• 主なメニュー：手作り水餃子、家庭料理各種
• 宴会利用：可
• 公式サイト：山東公式サイト
• オンラインショップ：山東オンラインショップ

明治神宮前「台湾料理 千（せん）」

明治神宮前・台湾料理屋「千」。オープンは1987年。台湾新竹出身の客家のおばさんと姪っ子が始めた店で、今は姪っ子の孫さんが切り盛り。揚げ湯葉がおいしかったです。甘ずっぱいタレが台湾ごはんらしくていいですね。水餃子はあんにイカのゲソを刻んだものが入っていて、おもしろい食感です😊 pic.twitter.com/gFjXHAqoFR

— 東京ディープチャイナ (@Tokyodeepchina) March 29, 2022

明治神宮前駅から徒歩5分、原宿の裏通りに佇む「台湾料理 千」は、昭和の雰囲気漂う老舗台湾料理店です。

台湾出身のママが作る本場の味は、日本人の口にも合う優しい味付けで、ランチは1,000円以下とリーズナブル。

特に人気の「台湾豚肉団子入り汁ビーフン」は、旨味たっぷりのスープが絶品と評判です。ぷりぷりの水餃子や魯肉飯もおすすめで、どのメニューも安定した美味しさ。

フレンドリーな接客と落ち着いた空間で、気軽に本格台湾料理を楽しめます。

台湾料理 千（せん）店舗情報

明治神宮前「台湾料理 千（せん）」は、原宿エリアで本格的な台湾料理が味わえる人気店です。アクセスや営業時間、店内の雰囲気など、訪れる前に知っておきたい店舗情報をまとめました。

基本情報

• 住所：東京都渋谷区神宮前3-24-1 鈴木ビルB1
• アクセス：明治神宮前駅から徒歩約4～5分
• 席数：40席
• 店内：落ち着いた雰囲気。グループ利用にも最適
• 全席喫煙可（タバコが苦手な方はご注意ください）

営業時間

• ランチ：12:00～14:30
• ディナー：17:30～23:30（L.O.23:00）
• 定休日：基本的になし

支払い方法

• 現金
• 主要クレジットカード利用可

その他

• 予約可能
• 台湾出身の店主が作る本場の味
• コスパの良さとアットホームなサービスが口コミで高評価

原宿エリアで台湾料理を楽しみたい方におすすめのお店です。

乃木坂「赤坂珉珉（あかさかみんみん）」

４年ぶりに赤坂の町中華の老舗『珉珉』にて、焼餃子と水餃子、焼そば、ドラゴン炒飯。

毎回同じものを頼んじゃうけど、この４つは外せません！ pic.twitter.com/AOahN5cWCo

— さとき (@stkisr) January 12, 2019

乃木坂駅から徒歩約8分、創業1965年の「赤坂珉珉（あかさかみんみん）」は、焼き餃子の元祖とされる名店です。

名物の「みんみん餃子」は、肉の旨味とニラ・ニンニクのパンチが効いたジューシーな餡を、パリッと焼き上げた薄皮で包んだ逸品。酢コショウで食べるスタイルの発祥店とも言われ、シンプルながら奥深い味わいがクセになります。

店内は昭和の雰囲気が残り、名物女将さんや常連客との温かい交流も魅力。行列必至の人気店ですが、通販やテイクアウトも充実しているので、自宅でも本格餃子を楽しめます。

赤坂珉珉（あかさかみんみん）店舗情報

住所
東京都港区赤坂8-7-4

アクセス
東京メトロ「乃木坂駅」「青山一丁目駅」「赤坂駅」から各徒歩約10分（乃木坂駅からは約8分）。

営業時間
11:30～14:00（L.O.13:55）
17:30～21:30（L.O.21:00）
※テイクアウトは21:00まで。

定休日
日曜・祝日。

電話番号
03-3408-4805（予約可、夜のみ）。

座席数
40席（カウンター15席、座敷25席）。

支払い方法
現金のみ（カード・電子マネー・QR決済不可）。

駐車場
なし（近隣コインパーキング利用）。

その他

• 「食べログ100名店2024」選出。
• サービス料100円。
• お子様連れOK。

最新情報や臨時休業は公式X（旧Twitter）や公式サイトでご確認ください。

浅草「餃子の王さま（ぎょうざのおうさま）」

餃子の王さま
場所　浅草
ジャンル　餃子

味　3
ボリューム 3
値段　3

🍁王様は野菜好きだった！？
🍁肉餃子と王さま餃子（野菜）があるが、王さまの方がバランスとれてて好き
🍁水餃子のスープがおいしいhttps://t.co/fixXugvyKa#浅草　#餃子 pic.twitter.com/aJjWoiUoHM

— 妄想旅行 (@mousouryoko) April 23, 2023

浅草の老舗「餃子の王さま」は、1954年創業の町中華の名店。

黄色い看板が目印で、店内は1階カウンターと2階テーブル席があり、昭和の雰囲気が漂います。看板メニューの「王さまの餃子」は、注文ごとにその場で包み、油多めでカリッと焼き上げるのが特徴。

中身はキャベツたっぷりの野菜餡で、皮はクリスピー。卓上の自家製ラー油と相性抜群です。お昼時は行列必至ですが、昔ながらの味と温かい接客に、何度でも通いたくなる一軒です。

餃子の王さま（浅草）店舗情報

• 住所：東京都台東区浅草1-30-8
• アクセス：東京メトロ銀座線・都営浅草線「浅草駅」より徒歩約5分
• 営業時間：
• 昼の部 11:15～14:30（L.O.14:10）
• 夜の部 16:00～20:30（L.O.20:00）
• 定休日：火曜日
• 席数：31席（1階カウンター、2階テーブル席）
• 予約：不可
• 平均予算：1,000～1,999円
• 支払い方法：クレジットカード・電子マネー可
• 駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
• 電話番号：03-3841-2552

宇都宮「香蘭 本店（こうらん）」

宇都宮『香蘭』
「餃子の街」宇都宮を代表するお店
結論から言うと焼き餃子は普通😂でも水餃子は美味しかった。香蘭含め宇都宮餃子は皮が分厚めのお店が多い。分厚い皮は茹でるともちっツルンとした食感になって旨い。食べるならぜひ水餃子を。1人前350円という王将レベルの安さも嬉しい。 https://t.co/e8ZWsSQPGo pic.twitter.com/svQBSP09Mp

— ぼん🧚‍♀️ (@yousei_group) April 13, 2025

宇都宮の「香蘭 本店（こうらん）」は、昭和34年創業の老舗餃子専門店で、宇都宮餃子発祥の店のひとつとして知られています。

一度は閉店しましたが、ファンの熱意により2010年に復活。

特徴は厚めでもっちりとした皮と、キャベツやタマネギを中心にした甘みのある餡。焼き餃子だけでなく、揚げ餃子や水餃子も人気で、特に揚げ餃子はピンク岩塩で味わうのが名物です。

全て国産野菜を使用し、店内にはごま油の香りが漂います。テイクアウトや冷凍餃子の販売もあり、地元客から観光客まで幅広く愛されています。

宇都宮「香蘭 本店（こうらん）」の店舗情報

• 住所：栃木県宇都宮市本町1-24
• 電話番号：028-622-4024
• アクセス：東武宇都宮駅から北へ徒歩約7分
• 営業時間：11:30～20:00
• 定休日：火曜日
• 席数：24席（カウンター8席、テーブル16席）
• 駐車場：専用駐車場なし（近隣にコインパーキングあり、本町パーキング利用の場合は割引チケット進呈）
• 支払い方法：現金のみ（カード・電子マネー・QR決済不可）
• 禁煙・喫煙：全席禁煙
• サービス：テイクアウト可（生・冷凍餃子あり）、アルコールあり、ファミリー・子ども歓迎
• 特徴：昭和34年創業の老舗で、厚めでもっちりとした皮と野菜中心の甘みある餡が特徴。焼餃子・揚餃子・水餃子が楽しめます。

六本木「肉汁水餃子 餃包（ぎょうぱお）」

六本木で安くて旨い中華なら肉汁水餃子 餃包＠六本木。名物の小籠包×水餃子「餃包」だけでなく普通の小籠包やサイドメニューもしっかりうまい。友達とカジュアルに、サクッと食べたい時にぜひ。腹一杯食べて一人4000円いきませんからね。#yuuuごはん pic.twitter.com/RpPM6GslFL

— yuuu/『ビジネス会食完全攻略マニュアル』発売中！ (@ad_career28) July 23, 2019

六本木交差点すぐにある「肉汁水餃子 餃包（ぎょうぱお）」は、口コミ評価も高い水餃子専門店。

看板メニューの餃包は、もっちりとした皮に国産豚100%の肉汁がたっぷり包まれ、小籠包のようにじゅわっと旨みが溢れ出します。

台湾出身の父と九州出身の母の味を融合させた、店主こだわりの逸品です。店内はレトロで活気があり、友人同士や一人飲みにもぴったり。

人気店のため事前予約がおすすめ。完全キャッシュレス対応も嬉しいポイントです。

六本木「肉汁水餃子 餃包（ぎょうぱお）」店舗情報

六本木「肉汁水餃子 餃包（ぎょうぱお）」は、アクセスの良さとユニークな台湾×日本フュージョンの水餃子が楽しめる人気店です。店舗の基本情報や特徴をまとめました。

店舗概要

• 店名：肉汁水餃子 餃包（ぎょうぱお）六本木交差点店
• 所在地：東京都港区六本木（六本木駅徒歩1分、交差点すぐ・交番の隣）
• ジャンル：水餃子専門店（台湾×日本フュージョン）
• 特徴：
• 国産豚100%の肉汁たっぷり水餃子「餃包」が看板メニュー
• レトロで温かみのある店内
• 世界中のゲストで賑わうカオスな雰囲気
• 予約推奨・完全キャッシュレス対応（クレジットカード、電子マネー、QR決済）
• 団体・貸切相談可能
• 飲み放題や自分で作るお酒などユニークなサービスあり

営業時間

曜日	営業時間
日〜木・祝日	11:00〜23:45
金土・祝前日	11:00〜翌5:00

ランチから深夜まで利用可能で、深夜営業もあるため使い勝手抜群です。

究極の水餃子：Nayuママ（中国・ハルビン出身）の秘伝レシピ

中国・ハルビン出身のNayuママ（小橋英子さん）が伝授する、もちもち食感と肉汁あふれる本場の水餃子レシピです。

材料（作りやすい分量）

皮（生地）

• 強力粉：330g
• 塩：小さじ1
• 水：150cc

餡（あん）

• 豚バラ肉：200g（粗みじん切り）
• 白菜：1/8個（みじん切り、水気をよく切る）
• 長ネギ：1本（みじん切り）
• 醤油：適量
• 塩：適量
• 出汁：適量

作り方

1. 生地作り
   強力粉、塩、水をボウルでよく混ぜてひとまとめにする。
   清潔なポリ袋に入れ、向きを変えながら10分ほど足で踏む（これがもちもちのコシの秘密）。
2. 餡作り
   豚バラ肉、白菜、長ネギをすべてみじん切りにする。
   ボウルに入れ、醤油・塩・出汁で味付けし、よく混ぜ合わせる。
3. 包む
   生地を8cm幅程度に伸ばし、餡を包む。
4. 茹でる
   沸騰したお湯で4分ほど茹でる。浮いてきたら食べごろ。

ポイント・特徴

• 生地を足で踏むことで、うどんのような強いコシともちもち食感が生まれます。
• 分厚い皮が肉汁をしっかり閉じ込め、ジューシーな仕上がりに。
• 本場中国では水餃子は主食。日本のおにぎりのような存在です。

おすすめの食べ方

• 茹でたてをそのまま、または酢醤油や特製ダレでどうぞ。
• お好みで香菜やラー油を添えても美味しいです。

「コシMAXの分厚い皮が肉汁と相性抜群。うどん作りと同じで踏むことでコシを強くしているんですね。」

このレシピで、本場・中国東北地方の究極の水餃子をぜひご家庭でお楽しみください。