王子神谷「中華そば屋 伊藤」のおすすめメニュー、レビュー感想は？【マツコの知らない世界・4月22日放送】

4月22日放送のマツコの知らない『ラーメン最強麺の世界』で紹介された、王子神谷の「中華そば屋 伊藤」について調べてみました。

中華そば屋 伊藤のメニュー＆口コミ

千葉の九十九里浜産の高級煮干しを一杯につきなんと約80gも使用！

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そば 700円

麺は自家製。加水率30%未満のストレート麺。加水率が少ないためパツパツ食感が楽しめます。モチモチ系ではない食感。

本当に美味しい麺とスープがあれば、他の具材に頼る必要はない。というコンセプトで作られたラーメンです。

中華そば屋 伊藤の口コミ

📍中華そば屋伊藤@豊島

肉そば

🚶‍♂️東京メトロ南北線王子神谷駅から徒歩15分
🍜11時50分の訪店待ち無し着丼10分

日曜麺活1食目は煮干しラーメン。

王子神谷の名店「中華そば屋伊藤」さんへ。濃厚煮干しラーメンの先駆け。… pic.twitter.com/XW3QyQIqz0

— しゅるろ@ラーメン (@ramen_shururu) April 27, 2025

新規開拓10店舗目は、百名店の常連で王子神谷にある煮干しの名店『中華そば屋 伊藤』さんへ🍜
西川、伊吹と並ぶ煮干しの御三家であり伊藤の本店
メニューはかけそばと肉そばのみ
トッピングやサイドメニューも存在しない
それでいて20年以上も続いてる
美味くないわけがない
まさにラーメン屋の鑑🙏 pic.twitter.com/lpGVGpP5UV

— #ドナルド a.k.a. Papillon® (@Ronald_Papillon) April 28, 2025

【中華そば屋 伊藤】
＠王子神谷

肉そば

煮干しの名店、伊藤さんの本店。
煮干しの旨味を真っ直ぐに味わえる逸杯。
ここまでシンプルで美味しい煮干しラーメンは類を見ない。
煮干し好きには一度は食べて欲しいラーメン。

美味しいラーメンご馳走様でした🙏#中華そば屋伊藤 pic.twitter.com/fWR7pY094i

— じろりん (@tk13h) August 16, 2023

中華そば屋 伊藤の場所・詳細

麺の美味しさを味わう！名店の“かけラーメン。本店は秋田にある伊藤。東京における煮干しラーメンの最高峰と呼ばれるお店。

まとめ

マツコの知らない世界『ラーメン最強麺の世界』の情報。煮干しラーメンって食べたときのインパクトすごいですよね。食材の高騰に負けずに頑張って欲しいですね。