2025年4月29日放送のマツコの知らない『バリスタコーヒーの世界』で登場した最年少バリスタの小澤俊介くん。
その俊介くんのバリスタ師匠が中楯 聡さんがコーヒーにどハマリするキッカケとなった那須の「フランクリンズカフェ」。
番組ではチラッとしか紹介されなかったので、もう少し詳しく調べてみました。
目次
フランクリンズカフェ(那須)のおすすめメニュー
① チーズと玉子の焼きカレー – 看板メニューの絶品ランチ
まず最初にご紹介したいのが、人気No.1メニューとも言えるこちら。
アツアツのカレーの上には、とろけるチーズと半熟卵。スプーンを入れた瞬間、チーズがふわっと伸びて、卵の黄身がとろ〜り。スパイシーだけど辛すぎず、チーズと卵が全体をまろやかに包み込んでくれる優しい味わいです。
ランチタイムにぜひ食べてほしい、フランクリンズの代表格。
② ポットパイ・ビーフシチュー – 心まで温まる冬のごちそう
サクサクのパイをスプーンで割ると、中からとろけるようなビーフシチューが登場。ホロホロに煮込まれた牛肉と、コク深いデミグラスソースが絶妙で、どこか懐かしさも感じさせてくれる味です。
那須の冷たい空気の中、温かいポットパイを食べる贅沢。まさに「ご褒美ランチ」です。
③ カフェラテ（ラテアート付き） – 一杯で満たされる、癒しのコーヒー
コーヒー好きなら絶対に外せないのが、SCA認定バリスタが淹れるカフェラテ。美しいラテアートとともに提供され、見た目からしてもう癒し。
ミルクの甘みとエスプレッソの香ばしさが絶妙に溶け合い、ほっと一息つきたい時にぴったりです。ラテアートは日によって違うそうなので、訪れるたびにちょっとした楽しみがありますよ。
④ ゲイシャコーヒー（数量限定） – 特別な一杯を味わいたい人へ
コーヒー通の間でもファンの多い「ゲイシャ」。華やかな香りとフルーティな酸味、そして紅茶のような口当たりが特徴で、一般的なコーヒーとはまったく別物のよう。
数量限定ですが、もし出会えたらぜひオーダーしてみてください。一口飲むたびに「え、これ本当にコーヒー!?」と驚く体験ができます。
⑤ 自家製スイーツ – コーヒーと一緒に味わう優しい甘さ
ランチの後や、午後のティータイムにぴったりのスイーツも充実。特におすすめは「チーズケーキ」や「季節のシフォンケーキ」。どれも素材の味を大切にした、甘すぎない大人の味です。
香り高いコーヒーと一緒にいただけば、もうそれだけで至福の時間。
フランクリンズカフェ(那須)の特徴とこだわり
那須の静かな森の中に佇む「フランクリンズカフェ」は、まるで秘密の隠れ家のようなカフェです。
国際バリスタ資格を持つオーナーが淹れるスペシャルティコーヒーと、自家農園の新鮮な野菜を使った料理が楽しめます。都会の喧騒を離れ、自然と調和した空間で、心地よい時間を過ごしてみませんか。
森の中の隠れ家カフェ
フランクリンズカフェは、那須町寺子乙の森の中にひっそりと佇むカフェです。細い砂利道を進んだ先に現れる木造の建物は、まるで絵本の中から飛び出してきたような雰囲気。
店内はオーナー自らが手がけた内装で、ドライフラワーやアート作品が飾られ、ノスタルジックな空間が広がります。窓から差し込むやわらかな光と、森の静けさが心を癒してくれます。
国際バリスタが淹れるスペシャルティコーヒー
オーナーの加地さんは、SCA（Specialty Coffee Association）認定の国際バリスタ資格を持つ実力派。趣味で始めたコーヒーの道を極め、数少ない日本人の国際バリスタとなりました。
彼が淹れるコーヒーは、雑味がなくすっきりとした味わいで、冷めると甘みが増すという不思議な魅力があります。
特に、希少なパナマ・ゲイシャコーヒーは、東京では一杯数万円することもある高級豆ですが、ここでは手頃な価格で楽しめます。
自家農園の野菜を使った料理
カフェの敷地内には自家農園があり、そこで採れた新鮮な野菜が料理に使われています。人気メニューの「焼き野菜のディップ」は、色とりどりの野菜をオリジナルソースでいただく一品。
他にも、タンドリーチキンカレーやチーズと玉子の焼きカレーなど、素材の味を活かした料理が揃っています。デザートには、濃厚なチーズケーキやアフォガードがおすすめです。
音楽とアートが彩る空間
フランクリンズカフェでは、毎週土曜日にアコースティックライブが開催され、地元や首都圏で活躍するアーティストの生演奏を楽しむことができます。
また、店内はオーナーのギャラリーとしても機能しており、壁面には彼のアート作品が展示されています。音楽とアートが融合した空間で、五感を刺激するひとときを過ごせます。
フランクリンズカフェ(那須)のクチコミ・レビュー
フランクリンズカフェ🍽️
— 🐈⬛🪄マッツン🦦 (@mattsun_FK8) May 13, 2025
タンドリーチキンカレー🍛🐓
最近食べたチキンカレーの中で群を抜いて美味い😋#栃木 #那須 #グルメ pic.twitter.com/CJjjhckB4J
フランクリンズカフェ。ダンドリーチキンカレーと焼きカレー。どちらも美味しかった〜😋 pic.twitter.com/TC1op7IBU8
— レオ (@leo_schuna) March 1, 2020
ここのカプチーノに惚れてしまった…#フランクリンズカフェ #那須 #カフェ pic.twitter.com/vV9RF9waxi
— シモジマン (@shimojiman_ch) April 15, 2019
やっとこれたフランクリンズカフェ☕️こんなうまいコールドブリュー飲んだことねえわ pic.twitter.com/mD1DAk4Ub4
— MCLN (@oronaminsimone) July 6, 2021
おうちカフェもいいけど
— 星カオリ (@kaori_aruca) April 20, 2020
おいしいコーヒー屋のカフェラテも飲みたいっっ！
これは那須のフランクリンズカフェ。
コーヒーの概念が変わるカフェ🌿 pic.twitter.com/wZKipPwB6d
フランクリンズカフェ(那須)の場所・詳細
那須町の自然豊かな里山に佇む「フランクリンズカフェ（FRANKLIN’S CAFE COFFEE ROASTERS）」は、スペシャルティコーヒーとこだわりのフードが楽しめる隠れ家的なカフェです。
店舗情報
| 住所： | 栃木県那須郡那須町寺子乙688-5 |
| 営業時間： | 11:00〜18:00（ラストオーダー17:00） |
| 定休日： | 水曜日 |
| 電話番号： | 0287-74-2066 |
| アクセス： | JR東北本線「高久駅」から約940m。高久駅前を通り過ぎたら最初のT字路を右折し、東北本線高架下をくぐり突き当たりから案内板があります。 |
| 公式サイト： | https://www.franklins-cafe.com |
最後に：特別な時間を過ごせる“森のカフェ”
那須の自然の中で、時間を忘れて過ごせる「フランクリンズカフェ」。派手な装飾や大きな看板はないけれど、その分、本当においしいものと、心からくつろげる空間がそこにはあります。
静かな休日に、美味しいコーヒーと料理を楽しみたいなら、ぜひ一度訪れてみてください。
